les dégustations
les dégustations avec sommelier AIS
Il y a des vins qui racontent un lieu mieux que n’importe quel mot. Ceux de la Vallée d’Aoste naissent sur des pentes escarpées, entre roche, soleil et effort : une viticulture héroïque qui, dans le verre, devient fraîcheur, arômes et caractère.
Avec notre sommelier AIS, nous vous accompagnons dans un parcours consacré aux vins valdôtains et italiens, blancs et rouges, accompagnés d’une généreuse planche de charcuteries et de fromages d’exception.
On déguste tranquillement, on écoute, on trinque : un plaisir lent, à partager en bonne compagnie.
Informations
- À partir de 19h30
- Service disponible tous les jours sauf le mercredi et le jeudi
- Service disponible sur réservation
les apéritifs dînatoires
Nous n’avons pas de restaurant, et c’est peut-être justement ce qui fait le charme du lieu : le soir, notre bar se transforme en un coin convivial où terminer la journée sans se presser, dans le calme de la montagne.
Vous attendent de généreuses planches de produits locaux sélectionnés, un plat chaud typique et un dessert pour finir, avec une boisson ou un verre de vin inclus. Des saveurs authentiques, une bonne compagnie et le temps de savourer chaque bouchée.
Pour rendre la soirée encore plus spéciale, vous pouvez y associer une dégustation guidée avec notre sommelier AIS, à la découverte des vins valdôtains et d’ailleurs.
Sur réservation, tous les soirs sauf le mercredi.
