Le reste, c'est la montagne
Il y a un moment, en arrivant à Saint-Barthélemy, où l’on s’arrête.
Pas à cause de la fatigue, mais pour ce que l’on voit : un panorama qui embrasse toute la vallée, avec les sommets de la Vallée d’Aoste qui s’étendent à perte de vue, comme si le monde s’était arrêté ici, à cette altitude, pour vous attendre.
Ce n’est pas un hasard si c’est précisément ici que se trouve l’Observatoire Astronomique, l’un des plus importants d’Italie : c’est vraiment l’un des endroits où l’on voit le mieux le ciel.
Saint-Barthélemy Chalet with view, hôtel familial, occupe les premières maisons du hameau et propose des chambres récemment rénovées où le bois habilement récupéré dialogue naturellement avec des finitions modernes et une technologie discrète.
Le tableau est complété par des services vraiment uniques qui font d’un séjour dans notre Chalet une expérience inoubliable : des petits-déjeuners copieux aux saveurs authentiques de la vallée et des dégustations de vins locaux et de produits typiques valdôtains, soigneusement sélectionnés et présentés par des sommeliers professionnels, pour découvrir une filière entièrement locale qui raconte ce territoire de la manière la plus directe possible.
Ce qui nous rend uniques
Au Saint-Barthélemy Chalet with view, quatre éléments se rencontrent en un seul lieu, et la différence se voit.
chambres
Construites dans le respect de l’environnement et pensées pour que vous vous sentiez chez vous. Les chambres du Saint-Barthélemy Chalet with view associent matériaux naturels et design épuré et contemporain. Modernes dans les détails, chaleureuses dans l’atmosphère, avec la Vallée d’Aoste qui vous attend juste derrière la fenêtre.
NOTRE HISTOIRE
Tout commence en 1963, lorsque nos grands-parents, pionniers du tourisme en Vallée d’Aoste, construisent ici, sur le plateau de Saint-Barthélemy, l’Hotel Cunéy. Depuis, la vue est restée la même : une Vallée qui s’ouvre sur un panorama à couper le souffle, avec un ciel qui semble plus proche qu’ailleurs, et l’observatoire astronomique à quelques pas pour le confirmer.
À la fin des années 1980, l’établissement est agrandi et, en 2019, notre famille le reprend en main avec une importante rénovation : c’est la naissance du Saint-Barthélemy Chalet with view. L’objectif était de construire quelque chose de beau, qui ne trahisse pas le lieu : une hospitalité faite de bois récupéré, de saveurs vraies et de temps pour s’arrêter, dans le respect de ce que nos grands-parents ont commencé.
Aujourd’hui comme hier, notre façon d’accueillir reste celle d’une famille de montagne : un lieu qui change avec les années, mais qui ne change jamais d’âme.
