Il resto è montagna
C’è un momento, arrivando a Saint Barthélemy, in cui ci si ferma.
Non per la fatica, ma per quello che si vede: un panorama che abbraccia l’intera vallata, con le vette della Valle d’Aosta che si dispiegano a perdita d’occhio come se il mondo si fosse fermato qui, a questa quota, ad aspettarti.
Non è un caso che proprio qui sorga l’Osservatorio Astronomico, uno dei più importanti d’Italia: questo è davvero uno dei punti in cui il cielo si vede meglio.
Saint Berthélemy Chalet viwth view, hotel a conduzione famigliare, occupa le prime case del borgo e ospita camere recenti in cui il legno valdostano dialoga naturalmente con finiture moderne e tecnologia discreta.
A completare il quadro, una proposta gastronomica che non assomiglia a nessun’altra: colazioni abbondanti con i sapori autentici della valle e degustazioni di vini locali e prodotti tipici valdostani selezionati con cura e raccontati da sommelier professionisti, per scoprire una filiera tutta locale che racconta questo territorio nel modo più diretto possibile.
Cosa ci rende unici
Al Saint Barthélemy Chalet with view tre elementi si incontrano in un posto solo, e la differenza si sente.
Panorama
Jacuzzy esterna
Degustazioni
camere
Costruite per durare e pensate per far stare bene. Le camere del Saint Barthélemy Chalet with view combinano materiali naturali e con un design pulito e contemporaneo. Recenti nei dettagli, calde nell’atmosfera, con la Valle d’Aosta che aspetta appena oltre il vetro.
LA NOSTRA STORIA
C’è sempre un momento in cui ci si ferma a guardare e si capisce che quel posto merita qualcosa di più. Per noi è successo qui, su questo pianoro di Saint Barthélemy, dove la Valle d’Aosta si apre in un panorama che toglie il respiro e il cielo sembra più vicino che altrove, non è una sensazione: l’osservatorio astronomico che sorge a pochi passi lo conferma, con i numeri e con la scienza.
Da quel momento è iniziato un lavoro lungo e preciso: costruire qualcosa che non tradisse il luogo. Camere in cui il legno non fosse decorazione ma linguaggio. Una colazione abbondante e degustazioni di vini e prodotti tipici valdostani che raccontassero questa valle senza retorica, con ingredienti veri e sapori che invitano a stare seduti un po’ più a lungo. Una jacuzzi esterna da cui guardare le montagne e capire perché si è venuti fin qui.
