Il resto è montagna
C’è un momento, arrivando a Saint-Barthélemy, in cui ci si ferma.
Non per la fatica, ma per quello che si vede: un panorama che abbraccia l’intera vallata, con le vette della Valle d’Aosta che si dispiegano a perdita d’occhio come se il mondo si fosse fermato qui, a questa quota, ad aspettarti.
Non è un caso che proprio qui sorga l’Osservatorio Astronomico, uno dei più importanti d’Italia: questo è davvero uno dei punti in cui il cielo si vede meglio.
Saint-Barthélemy Chalet with view, hotel a conduzione famigliare, occupa le prime case del borgo e ospita camere recentemente ammodernate in cui il legno sapientemente recuperato dialoga naturalmente con finiture moderne e tecnologia discreta.
Completano il quadro proposte e servizi davvero unici che rendono il soggiorno nel nostro Chalet un’esperienza indimenticabile: colazioni abbondanti con i sapori autentici della valle e degustazioni di vini locali e prodotti tipici valdostani selezionati con cura e raccontati da sommelier professionisti, per scoprire una filiera tutta locale che racconta questo territorio nel modo più diretto possibile.
Cosa ci rende unici
Al Saint-Barthélemy Chalet with view quattro elementi si incontrano in un posto solo, e la differenza si vede.
camere
Costruite rispettando l’ambiente e pensate per farvi sentire a casa. Le camere del Saint-Barthélemy Chalet with view combinano materiali naturali con un design pulito e contemporaneo. Recenti nei dettagli, calde nell’atmosfera, con la Valle d’Aosta che vi aspetta appena oltre la finestra.
LA NOSTRA STORIA
Tutto comincia nel 1963, quando i nostri nonni, pionieri del turismo in Valle d’Aosta, costruiscono qui, sul pianoro di Saint-Barthélemy, l’Hotel Cunéy. Da allora la vista è rimasta la stessa: una Valle che si apre in un panorama che toglie il respiro, con il cielo che sembra più vicino che altrove, e l’osservatorio astronomico a pochi passi a confermarlo.
Alla fine degli anni Ottanta la struttura viene ampliata e, nel 2019, la nostra famiglia la riprende in mano con un’importante ristrutturazione: nasce il Saint-Barthélemy Chalet with view. L’obiettivo era costruire qualcosa di bello, che non tradisse il luogo: un’ospitalità fatta di legno recuperato, sapori veri e tempo per fermarsi, nel rispetto di ciò che i nostri nonni hanno iniziato.
Oggi, come allora, il nostro modo di accogliere resta quello di una famiglia di montagna: un luogo che cambia con gli anni, ma non cambia mai la sua anima.
