Colazione

La giornata al Saint Barthélemy Chalet with view comincia nel modo migliore possibile: davanti a una finestra con la Valle d’Aosta tutta per sé e un buffet che profuma di montagna. Dolce e salato, preparato ogni mattina  con i prodotti del territorio. Marmellate, formaggi, salumi e dolci fatti con la stessa cura con cui si sceglie un sentiero: sapendo dove si vuole arrivare.

La sala colazioni è un posto in cui vale la pena sedersi con calma, alzare gli occhi e ricordarsi perché si è venuti fin qui.